2019년 수료생 후기
실시일자 : 2020-06-30
장소 : 대성직업전문학교
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저는 2019년에 광주 대성직업전문학교 일반고특화 제과,제빵,바리스타 자격취득 및 현장실무자 양성과정 교육을 받은 이승우입니다.
처음에 직업학교에 관심이 생겼던 이유는 원래부터 제과제빵을 학원에 다니면서 제과제빵을 배우고 있었고
학원에서 자격증도 취득하면서 제과제빵이 많이 좋다고 느끼고 있었습니다.
또한 '진로를 확실히 제과제빵사로 잡아야겠다.' 라고 하는 마음과 더불어서
학원에서 2~3시간 배우는 것 이외에 '하루종일 제과제빵을 배우고 하고 싶다' 라는 생각을 가지고 있었기에
'고등학교 3학년에는 직업반에 가서 1년을 보내자' 라는 생각을 가지고 직업학교를 찾아보기 시작했습니다.
하지만 처음에 직업반을 선택할 때 고민이 안되었던 것은 아닙니다.
주변에서 직업반이 어떻냐고 물어보면 전문적으로 무엇을 하고 싶고 배우고 싶다면 좋다는 분들도 많았지만
한쪽에서는 노는 아이들이 많은 곳, 공부를 안하려고 가는곳, 흔히 말하는 양아치 아이들이 많은 곳 이라는 말을 하시는 분들도 있었고
'나중에 하고 싶은게 바뀌면 그때는 어떻게 할거냐' 라고 말하시는 분들도 많았기 때문입니다.
그렇지만 부모님, 주변에 제과제빵을 하시는 분들과 이야기도 하고 상담도 받아보고 내린 결정은
직업반에 가는 것이였습니다.
직업반에 가서 열심히 하면 결정해놓은 진로에도 도움이 될것같았고
'같이 제과제빵이라고 하는 것을 목표로하고 배우고자 하는 아이들이 오겠지'라는 생각을 하였기 때문입니다.
그렇게 대성 직업학교에 입학을 했고, 제가 입학전에 걱정했던 것은 하나도 문제 될 것이 없었고, 기대했던 것들은 그대로 실현이 되었습니다.
너무 좋은 친구들이 어디서든지 처음에 낯가림이 심한 저에게 다가와 주었고, 정말 실력있으시고 성격도 좋고
친절하신 강슬기 선생님,손선효선생님께서 수업을 재미있고 열정적으로 해주셨습니다.
학원을 다녔고 자격증도 있었지만 이미 알고 있는 품목을 배울때도 새로운 방식.여러가지 방법으로 배울 수 있었습니다.
이렇게 학교를 재미있게 다니고 있던 도중에 학교에서 대회에 나가보라고 해주셨습니다.
학교에서는 대회에 나가는 친구들에게 좋은 교수님도 소개시켜주시고 지원도 해주셨습니다.
대회반에서 요리도 하고싶은 만큼 할 수 있었고 좋은 친구들도 더 많이 생겼으며 좋게 기억될 추억들도 많이 생겼습니다.
그렇게 1달여 가량 잘 준비해서 5월에 서울에서 열린 '2019 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에서 좋은 결과를 얻을 수 있었습니다.
2학기때는 바리스타 수업도 같이 들었는데 처음 배워보고 접해보는 '커피'라는게 처음에는 이론적으도 하나도 모르겠고 어려웠습니다.
하지만 바리스타 선생님이신 이주현 선생님이 이론과 실무를 재미있고 친절하게 잘 알려주셔서 바리스타자격증시험 2급 필기시험과 실기시험을 수업시작한지 얼마 지나지 않아서 취득할 수 있었고
1급자격증까지도 선생님이 잘 가르쳐주셔서 빠른 시간안에 취득을 할 수 있었습니다.
그 후에도 카페에서 파는 메뉴들도 많이 알려주시고 재료같은 것들도 추천도 해주셔서 정말 좋았습니다.
또한 2학기말에는 '빵빵페스티벌'이라는 것을 했었는데 이때는 친구들과 조를 짜고 그동안 저희가 배웠던것을 바탕으로해서
저희가 직접 메뉴를 생각하고 개발하여 졸업작품겸 교내대회식으로 했었는데
이때도 친구들과 머리를 모아서 생각하였고 선생님도 더 나은 제품.작품이될 수 있게 도와주셔서
1등도 해보고 친구들과 제과제빵사로써 한층더 성장 할 수 있는 경험이였다고 생각합니다.
앞으로는 어떤 전문적인 기술을 배우고 싶어하거나 직업반에 대해서 고민하고 있는 후배들이있다면
적극적으로 추천 해줄것 같습니다.
직업반에 와서 열심히,같은 뜻을 가지고 모인 친구들.선생님과 함께 한다면
분명 좋은 방향으로 갈 수 있을 것이기 때문입니다.
처음에는 걱정도 많이 했지만 정말 만족스럽고 재미있게 마무리했고 수료를 하고
2달여 가량 지난 지금 후기를 쓰면서 보니 정말 많은 일이 있었고
정말 학생이라는 12년의 시간을 보내면서 가장 즐거웠고 의미있는 1년이 아니였나 생각이듭니다.
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실시일자 : 2020-06-30
장소 : 대성직업전문학교
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저는 2019년에 광주 대성직업전문학교 일반고특화 제과,제빵,바리스타 자격취득 및 현장실무자 양성과정 교육을 받은 이승우입니다.
처음에 직업학교에 관심이 생겼던 이유는 원래부터 제과제빵을 학원에 다니면서 제과제빵을 배우고 있었고
학원에서 자격증도 취득하면서 제과제빵이 많이 좋다고 느끼고 있었습니다.
또한 '진로를 확실히 제과제빵사로 잡아야겠다.' 라고 하는 마음과 더불어서
학원에서 2~3시간 배우는 것 이외에 '하루종일 제과제빵을 배우고 하고 싶다' 라는 생각을 가지고 있었기에
'고등학교 3학년에는 직업반에 가서 1년을 보내자' 라는 생각을 가지고 직업학교를 찾아보기 시작했습니다.
하지만 처음에 직업반을 선택할 때 고민이 안되었던 것은 아닙니다.
주변에서 직업반이 어떻냐고 물어보면 전문적으로 무엇을 하고 싶고 배우고 싶다면 좋다는 분들도 많았지만
한쪽에서는 노는 아이들이 많은 곳, 공부를 안하려고 가는곳, 흔히 말하는 양아치 아이들이 많은 곳 이라는 말을 하시는 분들도 있었고
'나중에 하고 싶은게 바뀌면 그때는 어떻게 할거냐' 라고 말하시는 분들도 많았기 때문입니다.
그렇지만 부모님, 주변에 제과제빵을 하시는 분들과 이야기도 하고 상담도 받아보고 내린 결정은
직업반에 가는 것이였습니다.
직업반에 가서 열심히 하면 결정해놓은 진로에도 도움이 될것같았고
'같이 제과제빵이라고 하는 것을 목표로하고 배우고자 하는 아이들이 오겠지'라는 생각을 하였기 때문입니다.
그렇게 대성 직업학교에 입학을 했고, 제가 입학전에 걱정했던 것은 하나도 문제 될 것이 없었고, 기대했던 것들은 그대로 실현이 되었습니다.
너무 좋은 친구들이 어디서든지 처음에 낯가림이 심한 저에게 다가와 주었고, 정말 실력있으시고 성격도 좋고
친절하신 강슬기 선생님,손선효선생님께서 수업을 재미있고 열정적으로 해주셨습니다.
학원을 다녔고 자격증도 있었지만 이미 알고 있는 품목을 배울때도 새로운 방식.여러가지 방법으로 배울 수 있었습니다.
이렇게 학교를 재미있게 다니고 있던 도중에 학교에서 대회에 나가보라고 해주셨습니다.
학교에서는 대회에 나가는 친구들에게 좋은 교수님도 소개시켜주시고 지원도 해주셨습니다.
대회반에서 요리도 하고싶은 만큼 할 수 있었고 좋은 친구들도 더 많이 생겼으며 좋게 기억될 추억들도 많이 생겼습니다.
그렇게 1달여 가량 잘 준비해서 5월에 서울에서 열린 '2019 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에서 좋은 결과를 얻을 수 있었습니다.
2학기때는 바리스타 수업도 같이 들었는데 처음 배워보고 접해보는 '커피'라는게 처음에는 이론적으도 하나도 모르겠고 어려웠습니다.
하지만 바리스타 선생님이신 이주현 선생님이 이론과 실무를 재미있고 친절하게 잘 알려주셔서 바리스타자격증시험 2급 필기시험과 실기시험을 수업시작한지 얼마 지나지 않아서 취득할 수 있었고
1급자격증까지도 선생님이 잘 가르쳐주셔서 빠른 시간안에 취득을 할 수 있었습니다.
그 후에도 카페에서 파는 메뉴들도 많이 알려주시고 재료같은 것들도 추천도 해주셔서 정말 좋았습니다.
또한 2학기말에는 '빵빵페스티벌'이라는 것을 했었는데 이때는 친구들과 조를 짜고 그동안 저희가 배웠던것을 바탕으로해서
저희가 직접 메뉴를 생각하고 개발하여 졸업작품겸 교내대회식으로 했었는데
이때도 친구들과 머리를 모아서 생각하였고 선생님도 더 나은 제품.작품이될 수 있게 도와주셔서
1등도 해보고 친구들과 제과제빵사로써 한층더 성장 할 수 있는 경험이였다고 생각합니다.
앞으로는 어떤 전문적인 기술을 배우고 싶어하거나 직업반에 대해서 고민하고 있는 후배들이있다면
적극적으로 추천 해줄것 같습니다.
직업반에 와서 열심히,같은 뜻을 가지고 모인 친구들.선생님과 함께 한다면
분명 좋은 방향으로 갈 수 있을 것이기 때문입니다.
처음에는 걱정도 많이 했지만 정말 만족스럽고 재미있게 마무리했고 수료를 하고
2달여 가량 지난 지금 후기를 쓰면서 보니 정말 많은 일이 있었고
정말 학생이라는 12년의 시간을 보내면서 가장 즐거웠고 의미있는 1년이 아니였나 생각이듭니다.
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